【案件速览】2026年3月，经抽样查验发觉，该公司出产的卤肥肠菌落总数不合适食物平安尺度。当事人正在成品运输过程中温度不达标，导致产物不及格。

　　【案件速览】2026年4月，法律查抄发觉，当事人正在农贸市场销售未经查验检疫的猪肉及猪副产物共计39。745千克，经查，肉类无查验检疫印章，也不克不及供给《动物检疫及格证明》和《肉品质量查验及格证》。

　　【处置成果】经分析裁量，两江新区市场监管局依法责令当事人更正，并处违法所得、罚款共计8050元的行政惩罚。

　　【案件速览】2026年3月，法律查抄发觉，该厂正在出产过程中存正在人员、物流办理不规范，出产车间卫生不达标，食物原材料违规堆放，查验设备办理不到位，无出产记实等问题。经查，当事人未按实施出产运营过程节制。

　　【处置成果】经分析裁量，两江新区市场监管局依法做出未经查验检疫猪肉及猪副产物39。745千克、违法所得26元并惩罚款1000元的行政惩罚。

　　本年以来，开展制售假劣肉成品凸起问题分析管理步履，依法峻厉查处各类违法违规行为，已累计查处涉及无证出产运营、肉类未经查验检疫、原料和食物过时等违法案件38起，切实建牢食物平安防地。

　　正在此，市场监管部分提示各类食物出产运营从体，要切实履行食物平安从体义务，严酷恪守法令律例，依法处置出产运营行为。两江新区市场监管局将持续推进制售假劣肉成品分析管理步履，对违法违规行为连结高压冲击态势，全力保障人平易近群众饮食平安。

　　为进一步彰显法律成效、回应社会关心，促进对食物平安监督工做的知情权和监视权，两江新区市场监管局现将5起违型案例发布如下。

　　【案件速览】2025年12月，接群众举报后，法律查抄发觉该餐饮店未经许可正在后厨制做鸡杂，经称沉、通过抖 音平台“三孃黔江鸡杂小周总”售卖。