当前！首页食物资讯中国食物杭州发布收集餐饮食物平安管理典型案例（第一批）焦点提醒：为进一步规范收集餐饮运营次序，本年以来，杭州市市场监视办理局正在全市范畴组织开展收集餐饮食物平安专项法律步履，聚焦凸起问题，全面排查风险现患，依法查处了一批违法违规行为，无力净化收集餐饮市场。现公开第一批典型违法案例。为进一步规范收集餐饮运营次序，本年以来，杭州市市场局正在全市范畴组织开展收集餐饮食物平安专项法律步履，聚焦凸起问题，全面排查风险现患，依法查处了一批违法违规行为，无力净化收集餐饮市场。现公开第一批典型违法案例。未打点相关天分、伪制停业执照、供给虚假入网消息这些行为看似“取巧”，实则踩了法令红线。2025年9月，杭州市拱墅区某某蛋糕店涉嫌伪制停业执照、食物运营许可证55张，正在美团外卖、美团团购、饿了么等多个收集订餐平台开设店肆共计57家，涉及拱墅区、西湖区、萧山区、滨江区、临平区、余杭区等多个城区。当事人的行为违反《浙江省电子商务条例》第八条第二款及《中华人平易近国市场从体登记办理条例》第三十七条第一款之。因为当事人的行为涉嫌形成伪制、变制、买家机关公函、证件、印章罪，拱墅区市场监视办理局依法移送门处置。2025年9月，临平区市场监视办理局发觉，临平区某某烘焙店操纵已遏制运营的杭州临平某某蛋糕店运营地址较近的劣势，继续操纵杭州临平某某蛋糕店正在外卖平台上开设的店肆开展外卖发卖，现实订单正在当事人运营场合制做和配送。当事人的上述行为违反了《收集食物平安违法行为查处法子》第四条第二款之，属入网食物出产运营者供给虚假消息的行为，临平区市场监视办理局依法对当事人做出责令更正，惩罚款10000元的行政惩罚。2026年2月，发觉该食物店正在处置“冰淇淋爆浆泡芙”等食物及烧烤等热食类食物的现场制售运营勾当，而且正在外卖平台上供给响应外卖办事。后查明，当事报酬规避餐饮登记，正在申办停业执照时，仅申报食物发卖的运营范畴，未打点小餐饮店登记证并存案相关运营项目。当事人未打点小餐饮登记，私行改变业态运营热食类食物制售的行为，违反了《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第九条第一款之，萧山区市场监视办理局依法对当事人做出期限补办，惩罚款200元的行政惩罚。后厨是食物平安第一现场，“阳光厨房”为权利，不得偏移、AI智能监管全天候正在线，违规必究。健康证过时、后厨卫生净乱差以及过程节制不达标等行为，极有可能激发从业人员带病疾病、交叉污染、病媒生物繁殖及食源性疾病风险，间接食用平安。运营者须严酷落实从体义务，把“明厨亮灶”实正亮出来，把从业人员健康办理严起来，把后厨卫生抓起来，让消费者看得清晰、吃得安心。2026年3月，上城区市场监视办理局按照消费者正在阳光厨房发觉的线索对上城区某某餐饮店开展示场查抄，发觉该店厨房间货架上有大量老鼠屎，下水口有较大的破洞，没有防鼠设备，墙面有发霉，油烟机内油污较多，且锈蚀破损严沉。当事人厨房净乱差、没有防鼠设备的行为违反了《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第十二条第一项、第四项之，上城区市场监视办理局依法对当事人的两个违法行为做出责令更正，并惩罚款1600元的行政惩罚。2026年4月，西湖区市场监视办理局正在对杭州市西湖区某某餐饮店查抄中发觉两名从业人员健康证过时，一名从业人员无健康证，且后厨不洁。当事人的行为违反了《浙江省食物小做坊小餐饮店小食杂店和食物摊贩办理》第十六条第一款、第十二条第一项之，西湖区市场监视办理局依法对当事人的两个违法行为做出责令更正，并惩罚款800元的行政惩罚。2026年4月，滨江区市场监视办理局依托浙江外卖正在线“收集餐饮AI+非现场监管”系统，发觉某餐饮店“阳光厨房”视频设备存正在黑屏的线索。经核查，该餐饮店用于及时公开食物加工制做现场的视频摄像设备确实存正在黑屏的环境，并已于3月16日予以责令更正，当事人过期未改的行为违反了《浙江省电子商务条例》第十六条第一款之，滨江区市场监视办理局依法对当事人做出期限更正违法行为，惩罚款200元的行政惩罚。消费者按照商家宣传的图文点餐，本意是“所见即所得”。而“挂羊头卖狗肉”的行为，间接了消费者的知情权和选择权，不只形成消费欺诈，还可能因掺假激发食材平安及交叉污染等现患。此类行为市场次序，严沉减弱对收集餐饮行业的信赖。此外，特地组织刷单、供给虚假好评、帮帮他人虚开店肆等帮帮他人“虚假宣传”的行为，无论行为人本身能否发卖食物，均形成违法。案例七：杭州市钱塘区某某收集科技无限公司通过组织虚假买卖等体例，帮帮其他运营者进行虚假或者惹人的贸易宣传案2026年1月，钱塘区市场监视办理局按照移送材料查明钱塘区某外卖代运营公司受“乐清市某餐饮店”运营者委托，明知违反美团法则，通过某中介，无关的“乐清某健身房”停业执照，正在统一地址为其增设外卖店肆。经查，当事人获少量收益，涉案店肆已登记。当事人行为违反《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第二款之，鉴于其初度违法、共同查询拜访、获利小且已整改，钱塘区市场监视办理局依法对当事人做出责令其遏制违法行为，惩罚款20000元的行政惩罚。2026年3月，余杭区市场监视办理局查明，余杭区某某烧烤店存正在多项掺假、虚假宣传行为：将猪腰刷羊油假充羊腰、猪肉串刷牛油假充牛肉串、猪肉串刷羊油假充羊肉串、牛腰假充羊腰发卖。该行为违反《中华人平易近国》第三十四条第六项及《中华人平易近国反不合理合作法》第九条第一款之，违法所得332。2元、并惩罚款15000元的行政惩罚。关于公开收罗《浙江省市场监管局关于加强 “三小一摊”食物平安监督工做的实施看法 （收罗看法稿）》看法的通知张先恩/陈国强/袁其朋/张以恒加盟！第5届合成生物取绿色生物制制大会SynBioCon 2026， 8月·宁波。