培训现场，法律人员紧扣酒吧运营行业特点，系统宣讲《中华人平易近国食物平安法》《餐饮办事食物平安操做规范》等法令律例，明白要求各运营单元严酷落实食物运营从体义务，健全食物平安办理轨制，严把酒水、食物采购关口，全面落实索证索票、进货检验、台账登记轨制，杜绝售卖过时变质、“三无”、冒充酒水。

　　会议要求酒吧严酷落实好未成年人相关，夺目禁入标识，严禁采取未成年人入场、严禁向未成年人售卖酒类饮品，盲目履行社会义务。

　　下一步，区市监局将持续加大对酒吧行业常态化放哨取错峰夜间抽查力度，教育指导取从严整治相连系，全方位建牢辖区夜间消费平安樊篱。

　　为进一步规范辖区酒吧行业运营次序，压实运营从体平安义务，全面排查整治酒吧的食物运营、场合消防备畴凸起现患，切实守护群众夜间消费平安，近日，消防平安暨未成年人培训约谈会，辖区内31个酒吧运营单元相关担任人、食物平安办理员参会。

　　参会运营单元担任人纷纷暗示将严酷落实此次会议各项要求，当即开展自查整改，抓实抓细食物平安、消防平安各项行动，合规文明运营。